Le chef cuisinier ou traiteur à domicile, c’est une idée sympa : le restaurant à la maison ! Et comme beaucoup de services à domicile, cela permet aussi de se décharger d’une tâche ménagère pour les personnes qui n’ont pas beaucoup de temps pour organiser un repas. Vous établissez votre menu en collaboration avec le chef. Celui-ci saura vous conseiller sur les ingrédients selon vos désirs, selon les saisons, selon vos goûts et bien évidemment selon votre budget. Cela peut être pour un repas d’affaires, de famille ou pour des fêtes diverses. La plupart du temps, la société s’occupe de tout. Vous rencontrez une fois au préalable le chef cuisinier à domicile pour vous mettre d’accord sur la réception et vous entendre sur un prix qui comprend le repas choisi et la préparation de l’événement. Ensuite, celui-ci s’occupe de l’achat des ingrédients, de la préparation de la salle, de la cuisine et du service. De plus, si vous appréciez cuisiner, la majorité des prestataires vous propose de vous montrer certaines techniques pour améliorer vos réceptions. Les chefs à domicile vous offrent aussi des conseils pour le nappage, la vaisselle, le centre de table, les couverts ou encore la décantation des vins, etc… Une fois le service effectué, votre demeure est lavée et rangée, remise dans l’état où elle était avant la réception. Un chef cuisinier à domicile, cela vous permet d’avoir un repas d’une qualité exceptionnelle, avec des produits frais achetés la veille de la réception tout en gardant le charme d’une réception dans un lieu calme, convivial et intime : le vôtre. De plus, cela vous permet de profiter pleinement de vos invités et d’éviter les contraintes du restaurant, serveurs surchargés, tests d’alcoolémie sur le retour... Néanmoins, il faut quand même que vous possédiez un espace suffisant pour préparer la salle et aussi une vaisselle conséquente pour que le chef à domicile puisse travailler dans de bonnes conditions. Les tarifs sont à peu près similaires à ceux d’un restaurant gastronomique et vous bénéficiez également de la TVA à 5,5%. Pour trouver des chefs à domicile, rien de plus simple, de nombreux professionnels proposent leurs services par le biais de leur site Internet. Il est fortement conseillé de prendre un chef proche de votre domicile car les frais de déplacement sont relativement élevés bien que régulièrement, ils soient offerts lorsque vous dépassez un certain budget (4500€ à peu près). Et qui sait, à force de mettre en œuvre les conseils des chefs à domicile, vous en deviendrez peut-être un à part entière !