Dans les fondements de l'histoire de notre domaine, quelques hommes ont joué un rôle important. que ce soit de mon père, ou de mon grand-père, je crois avoir hérité tout d'abord de ce souci d'autonomie qui les a caractérisés. dès les années trente, ludovic, mon grand-père, était un des pionniers des vignerons indépendants. une révolution pour l'époque. dans les années soixante-dix, robert, mon père, fut avec d'autres vignerons un précurseur de l'idée de la réserve qualitative, mesure visant à mettre en réserve une partie d'une très bonne récolte afin de faire face aux difficultés éventuelles liées à une mauvaise année. en champagne plus qu'ailleurs, les années se suivent et ne se ressemblent pas.

La famille joly est heureuse de vous recevoir dans son caveau de réception . vous pouvez déguster les différentes années élaborées à partir des trois cépages champenois qui composent la gamme. le pinot meunier apporte fraîcheur et fruité, le chardonnay confère finesse et élégance et le pinot noir contribue aux arômes et à la puissance.

Depuis toujours les familles liebart et regnier sont des terriens dans l'âme. travailler la terre, la vigne, sur les coteaux de la champagne, ils le vivent. en 1960, c'est le début de la marque et la passion des vins de champagne commence. aujourd'hui ce sont les enfants valérie et laurent qui continuent d'écrire l'histoire tout aussi passionnée que celle de leurs ancêtres. sur les coteaux de vignes familiales de baslieux sous chatillon et vauciennes : valérie et laurent cultivent les trois cépages champenois selon les lieux dits.

Producteur de champagne, la maison de champagne barbier à avize dans le domaine viticole (côte des blancs) de reims produit un vin de champagne de grand cru. producteur de champagne, la maison de champagne barbier à avize dans le domaine viticole (côte des blancs) près d'epernay produit un vin de champagne de grand cru blanc de blancs. situé sur un vignoble au coeur de la prestigieuse côte des blancs " grand cru ",blanc de blancs, le champagne barbier propose six cuvées.

Le mesnil-sur-oger est un charmant et célèbre village champenois, ancré aux pieds des coteaux de la prestigieuse côte des blancs située au sud d'epernay. la petite cité abrite d'authentiques vignerons, travaillant selon des méthodes anciennes et dont le surnom, donné à ses habitants du moyen-Âge :"les têtes emboulées" témoignent du caractère bien trempé de ces derniers. notre famille élabore ses champagnes dans le respect des valeurs traditionnelles et celà, depuis 4 générations.

Récoltant manipulant dès le départ , il fut brillamment épaulé par son fils unique. c'est en effet grâce au dynamisme et à la clairvoyance de " pierre ellner " que l'on doit l'extraordinaire bond en avant de la maison. vigneron dans l'âme, secondé par son épouse et aidé ensuite par ses quatre fils, il continua à acquérir de nouveaux vignobles, développer les ventes, la marque, et moderniser l'outil de production. aujourd'hui, la structure est restée familiale, et chacun des enfants est responsable de son propre secteur, en accord avec ses goûts et son savoir-faire, oenologie, gestion, encadrement du vignoble. les petits enfants, nombreux, prennent également part maintenant aux activités de l'entreprise.

Le style soutiran, c'est avant tout l'expression d'un terroir d'exception, où la passion et la connaissance des hommes n'intervient que pour révéler l'oeuvre de la nature. accompagner la vigne dans sa croissance; vinifier ses fruits en préservant l'essentiel; n'assembler que les meilleurs vins. de cette expérience naissent des champagnes racés, reflétant la personnalité des grands crus de la célèbre montagne de reims et le savoir-faire de notre maison.

Villers-marmery : le seul véritable cru de blancs de la grande montagne de reims située au sud-est de verzy, à l'extrémité orientale de la montagne de reims, villers -marmery est bâti sur une belle colline couverte de vignes. dans une charte de la fin du xie siècle, le village est cité sous le nom de marmereio et dans une autre de 1123 sous le nom de marmerivilla. c'est seulement en 1226 que l'on distingue l'appellation actuelle avec " villare-marmore " le nom de " villers-marmery " apparaissant en 1346 dans un document de l'abbaye de saint-basle.

Suivez-nous dans les vignes qui avec le printemps reprennent peu à peu leur couleur de l'été !!! les bourgeons se réveillent pour nous offrir comme chaque année notre récolte. les vignes vont reverdir et développer les grappes qui pointent déjà. le palissage permet la mise en forme de la végétation qui reçoit le grand soin et devra être bien entretenue. que les raisins grossissent, il ne reste plus au soleil qu'à faire mûrir lentement les raisins porteurs du jus qui donnera naissance au champagne. les raisins seront coupés à la main avant d'être écrasés dans le pressoir de l'exploitation.

Les vendanges 2006 se sont achevées, après s'être déroulées dans d'excellentes conditions. un grand millésimé 2006 est attendu ! en attendant de pouvoir déguster ce futur millésime, sans doute en 2010-11-12, voire davantage, nous vous proposons notre millésime 1999, médaille d'or.

Parfaitement situé au coeur de la vallée de la marne, à 12 kms au nord-ouest d'epernay, villers-sous-châtillon est un village de caractère empreint de la plus pure tradition champenoise. la parfaite exposition plein sud du vignoble, à flancs de coteaux, sur une terre riche en calcaire et argile, donne aux raisins un contexte parfait pour un épanouissement optimum. fils de la maison, ludovic david commercialise sa propre marque depuis 1986, année où il reprit le flambeau familial.

Cette année 2006, les vendanges ont commencé le 18 septembre et ont duré 10 jours, sous un temps plutôt clément. malgré un été marqué par de nombreux contrastes (chaleur puis canicule et enfin pluies importantes), le raisin a finalement atteint une belle maturité, affichant un degré satisfaisant. la quantité et le poids des grappes étant eux aussi au rendez-vous, ceci nous a permis de sélectionner les plus beaux raisins, laissant espérer un millésime !

Notre maison de champagne a su conserver ses traditions ancestrales. idéalement situés à ludes, petit village de champagne (premier cru , à quelques kilomètres de reims), nous serons très heureux de vous y accueillir pour vous faire partager notre passion : le travail de la vigne et du vin. si, au fil du temps, notre travail a considérablement évolué, il reste toujours artisanal . avec un peu de nostalgie et une larme (de champagne...) voyageons dans le temps. le temps de vous présenter nos ancêtres et leur travail . le temps d'apprécier notre vin. le temps de prendre le temps. le temps du bon temps...

Le vignoble de la famille gardet, réparti sur les crus de chigny-les-roses, ludes et rilly-la-montagne, s'étend sur près de 7 hectares classés " premiers crus ".le reste de l'approvisionnement en raisins s'opère dans une trentaine de crus situés, principalement, dans les prestigieux vignobles de la champagne (la montagne de reims, la côte des blancs et la vallée de la marne). nos vins sont élaborés de façon traditionnelle, vieillissant pour une partie dans des foudres centenaires avant d'aller reposer dans la fraîcheur de nos caves voûtées.

Découvrez le champagne remi harlaut paris ainsi que ses chambres d hôtes / discover champagne remi harlaut-paris and their bed and breakfast. evelyne et remi harlaut sont heureux de vous accueillir sur leur site et vous faire découvrir leur champagne et leurs chambres d'hôtes.

Les plus anciens documents témoignent que les vignes existent depuis l'an 700 à verzy, ou la présence de la famille sacy est attestée dès 1633. depuis lors, les sacy n'ont plus quitté leurs terres. et c'est en digne héritier de douze générations de champenois de verzy, que alain sacy préside aux destinées du champagne louis de sacy

Située non loin d'epernay (25 kms), notre maison familiale s'est développée au fil des années et souhaite vous faire découvrir sa passion. notre vignoble se situe dans la vallée de la marne. il regroupe les trois cépages autorisés en champagne : le pinot noir, le pinot meunier (raisins noirs à chair blanche) et le chardonnay (raisins blancs). il atteint aujourd'hui une superficie de 12 hectares.

Leopold loriot (1867-1939) a toujours été un vigneron méticuleux et avant-gardiste. dès l'apparition du phylloxéra, il prit conseil en bourgogne et pratiqua très vite le greffage de la vigne pour lutter contre la maladie. fournisseur de raisins pour une maison de champagne d'epernay, il fait installer le premier pressoir du village en 1903 (en exposition dans nos celliers), afin d'éviter les transports trop longs et peu rentables des raisins vers epernay. c'est le début de l'indépendance. en 1931, la récolte est abondante, le marché du raisin est au plus bas, germain loriot, fils de léopold qui a pris la relève décide alors d'élaborer ses 300 premières bouteilles de champagne, c'est le début du champagne loriot de festigny. en 1952, mon père henri loriot a repris le flambeau amenant le vignoble à plus de 3 hectares. a partir de cette date la totalité de notre récolte servira à élaborer notre champagne.

Dans l'univers générique du champagne, nous oeuvrons tous les jours pour affirmer toute la valeur de nos différences car nous ne saurons être vignerons autrement. hommes de tradition, nous cherchons en respectant ces techniques à conserver le sens du goût et des saveurs que nos ancêtres nous ont transmis. derrière la griffe rené geoffroy se cache une recherche constante de qualité fondée sur l'harmonie de la terre, du naturel, de l'intransigeance et donc de la patience. notre savoir-faire consiste à privilégier la notion du terroir de cumières afin de conserver âme et typicité au coeur de nos champagnes.

dans notre région dotée d'un sol et d'un climat unique, notre vignoble est situé sur la rive droite de la vallée de la marne. les trois cépages nobles champenois, pinot meunier, pinot noir et chardonnay s'y épanouissent pleinement et développent ainsi toute leur personnalité. cependant, même les meilleurs raisins demandent une vinification rigoureuse et bien conduite pour donner naissance au champagne charlier & fils.

Eugène cadel, né en 1857, issu d'une vieille famille de vignerons de damery, devint propriétaire de vignobles dès sa majorité. vigneron dans l'âme, fin dégustateur, homme de caractère et commerçant né, il élabora sa propre bouteille et commercialisa lui-même sa production. a la fin xixème siècle, il bâtit cette maison de champagne et, en 1921, son gendre rené filaine également fils de propriétaire-récoltant depuis des générations, en reprit la succession. en 1944, louis casters épouse marguerite filaine et crée la marque actuelle que j'exploite toujours.

Voyagez dans le monde merveilleux de l'amour à l'époque du mariage de nos aïeux au siècle passé ! cette visite vous fera découvrir plus de 600 objets originaux et somptueux. tout y est : bijoux de cérémonie, cadeaux insolites, ameublement... mais aussi toutes les coutumes et les rites autour du mariage et la vie de couple des époques 1820-1920. inaugurés le 7 septembre 1995 par leur marraine denise fabre, ces musées furent très rapidement récompensés de la médaille de bronze par le secrétariat d'etat au tourisme, preuve du grand intérêt patrimonial ainsi reconnu.

Pierre launay, récoltant-manipulant, vous présente ses champagnes. pierre launay, récoltant-manipulant à barbonne-fayel dans la région de la côte du sézannais (sud-ouest marnais), vous présente ses champagnes. le champagne brut, issu de nos vignes de barbonne, est un assemblage de chardonnay et de pinot noir. idéal en toutes occasions.

Notre vignoble est situé à 98% sur la commune d'ambonnay et pour les 2% restants sur le territoire de bouzy, ces 2 communes étant classées grands crus à 100%. or, sachez que sur plus de 300 communes ayant droit à l'appellation champagne, seules 17 parmi celles-ci peuvent s'enorgueillir de l'appellation grand cru, 100%, et parmi ces 17, bien sûr, ambonnay et bouzy.

Aujourd'hui, la superficie cultivable du domaine s'étend sur 4 ha 21 a, exclusivement situé en grand cru de la montagne de reims à bouzy. les vins de champagne sont élaborés à la cv defynlieu de bouzy , la plus vieille coopérative familiale de champagne (1929) - et respecte une charte de qualité propre à tous ses membres depuis maintenant trois générations. la maison a réellement pris un courant qualitatif et exclusif à partir de 1978, date à laquelle christian bannière a repris le flambeau, devenant ainsi seul maître de la destinée de l'exploitation. la philosophie qui éclaire aujourd'hui la maison christian bannière demeure l'atout principal pour son développement futur.

Vignoble fondé en 1955 à bouzy, grand cru situé sur le flanc sud de la montagne de reims. nos vignes sont labourées en profondeur afin d'accentuer les caractères propres à notre terroir. récoltant manipulant, nous assumons en responsables toutes les étapes de la vigne à la cave.

L'expérience de jean-mary tarlant lui permet de dévoiler la typicité de son terroir, tout en respectant son environnement. il protège le vignoble et son écosystème en appliquant des méthodes appropriées, réfléchies et raisonnées. son implication se résume dans le souhait d'une viticulture française toujours à la pointe par une production exprimant la typicité des terroirs et respectueuse de l'environnement, partagée par tous. civc : responsable au sein de la commission technique du comité interprofessionnel des vins de champagne

Une méthode toute en tradition... nos vins vieillissent dans des foudres (tonneau de grande capacité) de chêne. auparavant, le raisin fraîchement cueilli (vendangés) est vendangé suivants des traditions ancestrales champenoises. le tournage est pratiqué manuellement. pas une étape ne nous échappe! le champagne est entièrement élaboré sur place.

Issue d'une famille de vignerons champenois installés à bouzy depuis plus de 3 siècles, j'exploite 11 hectares répartis en 2 vignobles. ceux-ci sont plantés à 90% en pinot noir qui me permettent de vinifier des vins de caractères, corsés et puissants, les 10% plantés en chardonnay sont utilisés en assemblage pour élaborer des cuvées raffinées et élégantes. exploitation familiale, je vinifie, manipule, commercialise toute ma production à bouzy, soit 60 000 à 80 000 bouteilles par an.

Issu d'une des plus anciennes familles de vandieres, alternant, au fil des générations les professions de tonnelier ou vigneron, (cf. histoire de vandieres) je suis vigneron à vandieres, exploitant un vignoble en pleine propriété de 6 hectares. situé sur les coteaux argilo-calcaires dominant la vallée de la marne, planté en majorité de pinots meuniers, cépage typique de la région qui constitue la base de mes assemblages, mon vignoble comprend également plus d'un hectare de chardonnays me permettant d'élaborer une cuvée d'assemblage pour moitié raisins blanc et raisins noirs : brut extra selection millésimé.

Pierry situé au su d'epernay, fait partie de ces incontournables, villages de champagne au charme, rustique, comme d'ailleurs l'évoque son nom : pierry "pierreux". comment évoquer l'histoire du village sans honorer la mémoire de frère jean oudart (1654-1742, oenologue avant l'heure et qui repose l'éternité au coeur de l'église de pierry).

Le champagne agrapart & fils est depuis sa création un champagne de récoltant manipulant ( r.m. ). en effet, les générations successives de vignerons passionnés sont toujours intervenues sur les différentes étapes de la vinification, du travail de la vigne à la mise en bouteilles et à la commercialisation. le récoltant manipulant a ce privilège, qu'il maîtrise à tout moment la maturation de ses raisins et par la suite l'évolution de son vin. partant de là, nous mettons un point d'honneur à assurer une constante qualité à nos clients.

Avec passion, amour et respect de la terre, hubert fagot, cultive avec grand soin tout au long de l'année, les trois cépages champenois, du premier bourgeon jusqu'à la vendange. chacun de ces cépages apporte au champagne des caractéristiques uniques, rondeur et fruités pour les pinots noir et meunier, finesse et élégance pour le chardonnay.

Né à la fin du xviie siècle, le champagne a pris son nom sur sa terre natale, le maître de ce vin prestigieux dom pérignon à su unir ses qualités d'observateur, de dégustateur, pour enfin maîtriser la fermentation du jus de raisin et à transformer un vin qui avait tendance à pétiller en vin clair à la mousse persistante. d'abord servi à la table des rois, empereurs, aristocrates européens, le champagne a su acquérir le coeur des meilleurs vins, et a été reconnu comme vin

Pour assurer une qualité parfaites, nous avons installé à brouillet un centre de pressurage qui offre les conditions optimales de fabrication des vins, dans le respect et la continuité des traditions champenoises. le pressoir, répondant à une charte de qualité rigoureuse, extrait le meilleur de chaque grappe. la fermentation, en cuves traditionnelles, est maîtrisée avec la plu grande précision. après tirage (mise en bouteille) et vieillissement dans nos caves, un savoir-faire unique est apporté au remuage pour garantir l'élaboration de vins irréprochables.

La tâche de daniel aujourd'hui est de vous apporter un vin toujours plus délicieux, qui ralliera tous vos suffrages. sa récompense est une médaille de bronze 2003 pour sa cuvée royale, décernée par la fédération des vignerons indépendants. daniel et son épouse, hélène, sauront vous accueillir chaleureusement, pour vous faire connaître des champagnes provenant exclusivement de leur production.

Les champagnes que nous avons le plaisir de vous présenter, proviennent exclusivement de nos propriétés situées à verzenay, verzy, ambonnay et sillery, quatre prestigieux grands crus 100%. sur les 250 communes du vignoble champenois, seulement 16 sont classées grand cru. leurs vins très prisés sont réservés à l'élaboration des cuvées de prestige des grandes maisons de champagne. ces terroirs uniques confèrent à nos cuvées leur finesse et leur bouquet particulier, le cru étant le premier critère de qualité pour le vin.

Le vin de champagne est connu depuis l'époque romaine. jusqu'au xvi siècle, le vin était livré en tonneaux mais un phénomène inquiétant se produisait : le vin se mettait à bouillonner après quelques mois. c'est dom pérignon (1643-1715), moine bénédictin, procureur de l'abbaye d'hautvillers, près d'epernay qui comprit le phénomène de fermentation. il réussit à le maîtriser en assemblant différents cépages et perfectionna le système de bouchage. ainsi le gaz carbonique pouvait se dissoudre dans le vin, évitant alors de mousser.

a famille philipponnat est implantée en champagne depuis le xvllème siècle. l'histoire commence le 28 juillet 1697, date à laquelle pierre philipponnat fit enregistrer son blason à damier rouge et or, qui est aujourd'hui encore l'emblème de la maison. après avoir été propriétaires de vignobles, les philipponnat se consacrent, sous le second empire, à l'élaboration du vin de champagne.

L'année 1874 marque la création par félix fourny et sa femme d'une maison de champagne à laquelle ils donnent tout naturellement leur nom, pour ensuite passer dans les mains de leur fils rené et de son épouse marguerite. veuve après la guerre de 14/18, marguerite et son fils andré (âgé de 16 ans) continuèrent avec beaucoup de courage le travail du champagne sous la marque vve fourny.

Le chardonnay représente 25% de notre production. il produit un vin plein de finesse et d'élégance, dont le blanc de blancs, élaboré uniquement avec ce cépage et la cuvée prestige, dans lequel il représente un tiers. nous produisons également un millésime de la récolte 2000 de ce cépage.

Le champagne bernard naudé fait partie de la confrérie du pinot meunier de charly sur marne. cette association loi 1901 a été créée en 1995 et regroupe aujourd'hui 22 membres qui s'engagent à promouvoir le pinot meunier. cépage majoritaire à 80% dans le vignoble de charly sur marne. la confrérie organise chaque année son chapitre le 3ème samedi de mai.

Venez découvrir nos champagnes de terroir classé premier cru aux arômes riches et subtils, en plein coeur de la champagne. l établissement étant référencé point accueil sur la route touristique du champagne un membre de la famille tribaut se tient à votre disposition tous les jours, y compris le dimanche et les jours fériés, afin de vous faire découvrir la passion qui l anime depuis tant d années.

Situé à damery, au coeur de la vallée de la marne, le vin de champagne haton & fils continue de perpétuer avec passion et respect de la tradition champenoise, un savoir-faire familial, inculqué de père en fils, depuis trois générations. la maison haton & fils, producteur de vin de champagne, qui à force de volonté et de ténacité, imposa son style que l'on retrouve encore aujourd'hui, il succéda à son père eugène haton. la famille haton travaille la vigne depuis quatre générations pour obtenir un vin de exceptionnel. il maîtrisa son indépendance pour composer son propre vignoble avec autant de soin et de rigueur et surtout développa la propriété.

Le champagne alain navarre est une affaire de famille depuis trois générations. notre vignoble est situé à passy sur marne, petit village de la vallée de la marne, à l'ouest d'epernay. nous cultivons sur des coteaux idéalement ensoleillés les trois cépages champenois : le pinot meunier, le pinot noir et le chardonnay. l'élaboration de toutes nos cuvées est entièrement effectuée à la propriété familiale dans le respect des traditions champenoises.

Notre vignoble se situe sur la commune d'oger en plein coeur de la côte des blancs, dans un cru à 100% (grand cru) viticulteur depuis quatre générations, nous sommes une petite exploitation familiale qui exploitons trois hectares cinquante de vignes. en tant que récoltant manipulant, le travail de la vigne, le pressurage, la vinification, et la vente sont assurés par nos soins. notre spécificité étant de proposer des champagnes murs (7 à 10 ans) mais conservant toute leur fraîcheur.

Le temps des vendanges est arrivé. les vendangeurs mettent le chapeau de soleil ou enfilent bottes et ciré pour couper les nombreuses grappes qui ont su profiter du soleil de ces dernières semaines ou se faufiler au travers des pluies. très rapidement le matériel sera nettoyé et remisé et chaque vigneron pourra surveiller les fermentations, mais il est temps de retourner dans les galippes pour enlever les agrafes posées dans l'été et effectuer l'épandage d'écorces ou enherber pour limiter l'érosion des sols. habillages et expéditions sont très présentes en ces périodes de fêtes qui approchent.

symbole de fête et d'élégance, le vin de champagne est d'abord un don de la nature. c'est à travers le caractère de nos différentes cuvées que se lit l'esprit qui inspire notre maison. conçus depuis 1868 à ludes, au coeur du vignoble de la montagne de reims, les vins de champagne canard-duchêne sont toujours fruités, équilibrés, ronds. en un mot, séduisants. une description qui revient souvent pour caractériser notre cuvée brut, et qui résume parfaitement l'esprit de la maison canard-duchêne dont la tradition a toujours privilégié le plaisir de ceux qui boivent notre champagne.

Les vendanges sont effectuées avec soin à la main et la vinification est faite dans la stricte tradition de la méthode champenoise. un remuage manuel achève la finition soignée des bouteilles avec un vieillissement de 3 ans minimum en cave pour assurer une bonne maturité. la régularité et la qualité de ses vins en font un des fleurons de la champagne et le palmarès des médailles et sélections dans les guides spécialisés reflète le sérieux de la maison.

La gourmandise d un excellent champagne et les conseils d eric et isabelle coulon méritent une rencontre à la propriété. avec passion, cette famille de vignerons vous expose sa démarche qualitative dans la conduite de la vigne et vous présente les caractéristiques de ses champagnes aux saveurs multiples.